Restaurante Samsha VALENCIA :: restoGourmet.com, Guía de restaurantes y hoteles :: Inicio restoGourmet

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SamshaPz Periodista Ros Belda nº4VALENCIA
El Pla del Real, MESTALLATel: 96 389 19 02
 



Cargando
Horario de atención
 
Comida: 14:00 - 16:00
Cena: 21:00 - 24:00
  Comida Cena
Lunes
Martes
Miércoles
Jueves
Viernes
Sábado
Domingo

Calificación: ---
Precio medio carta: 40 EUR
Total visitas: 408
Tipo comida: Creativa, De Autor
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Diseño innovador y ambiente sosegado mientras escuchas una agradable musica
ambiental. De la mano de Ana Rubio disfrutarás del mejor y más exquisito
servicio y de la sabiduría culinaria de Victor Rodrigo se saciarán los
paladares más exigentes ofreciendo una cocina creativa, innovadora y de alta
calidad con una carta dinámica y cambiante. Todos sus platos van acompañados
por un delicioso panecillo recién hecho de distinto sabor depandiendo de al
plato al que acompañe.
 
 



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Ofertas del restaurante
Se muestran todas las ofertas establecidas por el restaurante. Sin embargo es necesario aclarar que estas ofertas están
sujetas a politicas del restaurante. Se recomienda consultar con el restaurante al momento de la reserva si las ofertas siguen vigentes. Restogourmet.com no asume la responsabilidad de tener publicadas ofertas que el restaurante dejo de ofrecer, pero no quitó de esta página

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Galería de imagenes
Se muestran todas las imagenes.





Menú del día
Se listan los platos que brindamos para el menú del día. Esta información de menú del día está sin actualizar..
Para ver la información completa de cada plato, ubique el cursor sobre el nombre del plato.
Estos precios están en moneda local: EUR - EURO
Precio menú del día: 19 EUR
 

El menú del día lo variamos diariamente con platos de nuestra propia carta en 1/2 raciones. Está compuesto por:

Aperitivo de la casa

Entrante a elegir entre dos opciones

Segundo a elegir entre dos opciones

Postre a elegir entre dos opciones

Incluye una bebida, un café y pan

PRECIO:  19€ + iva (7%)

Este Menú lo tenemos de Lunes a Viernes excepto festivos al mediodia

Incluidos:Pan
Pan		Cafe
Cafe		Postre
Postre		Bebida
Bebida




Carta de platos
Se muestran todas las categorías de la carta y los diferentes platos que la componen y su descripción.
Estos precios están en moneda local: EUR - EURO


MENÚ DEGUSTACIÓN LARGO (por persona)

2 Aperitivos, 4 Platos, 1 Prepostre y 1 Postre                                 38€

MENÚ DEGUSTACIÓN CORTO (por persona)

1 Aperitivo, 3 Platos, 1 Prepostre y 1 Postre                                  30€

 

ENTRANTES

Versión del esgarraet vegetariano (pan de patata asada)                                       13€

Nuestra sardina de bota, patatas asadas al carbón, migas de pimientos verdes fritos y espuma de all-i-oli (pan chapata de pimentón dela Vera)                                                 15€

Hamburguesa de cigalas, cremoso de queso con eneldo y tortas de harina de garbanzo (pan de chimichurri)                                                                                         17€                                      

Mollejas de cordero en tempura de pistachos y crujiente de zarajos con habitas tiernas y espuma de apio y vainilla (pan integral de jamón)                                                15€

Boletus de temporada salteados con pasta fresca de estragón y bolitas de manzana (pan de tomate)                                                                                             18€

PESCADOS

Lubina aromatizada a las brasas con cremoso de queso cheddar y helado de hoja de lima kafir sobre migas de trompetas de la muerte (pan de queso cheddar)                               22€

Sashimi templado de atún con sopa de bonito y tallarín de mango (pan de mantequilla y salsa de soja)                                                                                                20€

Pez gato con papel de eneldo, perlas de vinagre de Jerez y lima y roca crujiente de cúrcuma y coco (pan de cúrcuma y manzana)                                                                 21€

CARNES

Costillar de cabrito confitado con tomillo limonero, cremoso de ajos asados y burbujas de kefir de leche de cabra (pan de cebolla caramelizada y tomillo)                                         22€

Faisán con trigo meloso de trufa negra y emulsión de trufa blanca (pan irlandés de trigo)  23€

Tres versiones del foie con sus tres versiones de la reducción de vinagre balsámico y frambuesa (Rosquilleta de pimienta verde)                                                                   20€

Secreto de cerdo ibérico con ensalda tropical crujiente y burbujas heladas de wasabi y mostaza (pan de zanahoria)                                                                                21€

POSTRES

Granizado de manzana verde con helado de lichis y jazmín, pétalo de frambuesa y toques de Malibú y melocotón deshidratado (pan de aguardiente)                                          9€

Brownie de chocolate y fresas con crema de coco ahumada y sorbete de flor de cactus (pan de té Earl Grey)                                                                                       9€

Esponja de frambuesa con toffee de chocolate esférico, helado de mango y yogur y coral de chocolate blanco (pan de azúcar mascabado)                                                     9€

 

 

EL IVA  DEL 7% NO ESTÁ INCLUIDO EN LOS PRECIOS
 




Carta de vinos
Se muestran todas las categorías de vinos y se listan para cada una de ellas los vinos seleccionados que ofrecemos.
Estos precios están en moneda local: EUR - EURO



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